En blandad skara kvinnor och män från dryckesbranschen samlades en helg i Malmö för att lyssna på och prova vin med Master of Wine Madeleine Stenwreth. I Gustibus trevliga lokaler i Malmös hamnkvarter provades ett sjuttiotal viner från Chile och Argentina samt fördjupades kunskaperna gällande dessa 2 sydamerikanska vinländer under 2 intensiva dagar. Madeleine bjöd också på en genomgång av hennes avslutande avhandling gällande Malbec odlade på olika höga altituder i Mendoza, Argentina. Mycket intressanta resultat visade hennes ingående undersökning.

De medverkande instämde i att mycket hänt de senaste åren i båda vinländer och att stilen tillika kvaliteten på vinerna är under ständig förbättring. Nya vinregioner tar plats på kartan med spännande viner för framförallt svalklimatsdruvor. Själv blev jag mäkta imponerad av ett malbecvin från Patagonien i Argentina, 2008 Bodega Noemia Malbec,med sval elegans, silkig textur och balans mellan komponenter och alkohol. Finns att köpa för 489 kr med nummer 97234. Ett enkelt sauvignon blancvin från Colchagua i Chile överraskade fullkomligt med sin rena, mineraliga karaktär och inslag av vit sparris, kalk och stenighet. Nämnas bör också 2007 Catena Zapata malbec Argentino med fullkomlig komplexitet, koncentration och mineral ihophållet av silkeslen struktur. Nummer 526, 494 kr.

Lunch ingick som vanligt hos Gustibus, tillika kaffe med dopp. Middag kan man lätt inta i Köpenhamn bara en halvtimmes tågfärd bort, med möjlighet att resa tillbaka samma kväll, vilket jag själv gjorde i Köttbyn på Fiskebaren. Det gjorde dock att jag missade ett intressant restaurangbesök i Malmö där de flesta vinerna var naturliga. Men jag kommer tillbaka! Tack Gustibus och Madeleine för en lärorik och trevlig helg!

Spritmuseum öppnar 24 maj i Galärskjulen mellan Vasamuseet och Gröna Lund på Djurgården.

Med anledning av detta söker de nu personal.

Skicka in ansökan senast 19 mars. Mer info om jobben här.

Gustibus etablerar sig i Göteborg och kommer under våren och hösten att erbjuda kurser inom vin och spritkunskap.

Läs mer om utbildningarna här.

Valberedningens förslag till ny styrelse.