Om inträdesprovet

Föreningen är öppen för alla som klarat vårt inträdesprov vilket hålls två gånger om året i Stockholm och i de regionala sektionerna. Provet består av fyra delar där dina färdigheter som professionell restaurangsommelier sätts på prov. De olika delarna är:

• Skriftligt teoriprov med frågor om drycker, framställnings- och odlingsmetoder, geografi samt den svenska alkohollagstiftningen.
• Blindprovning där ett antal drycker blindprovas och redovisas enligt internationell standard (WSET provningsmetodik).
• Rekommendation av mat och dryck till en meny.
• Dekantering av vin.

Är du intresserad av att veta mer om hur provet går till eller vill anmäla dig till nästa provtillfälle kan du kontakta utbildnings- och kvalitetsgruppen: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Vill du se hur det senaste teoriprovet såg ut kan du titta på det här:

 2.67 Mb Teoriprovet februari 2011